|
|
Schelvis Met Rookspek In Aluminiumfolie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram schelvisfilet * 50 gram in plakjes gesneden rookspek * 1 citroen * pesterselie * verse tijm * peper * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg vier stukken aluminiumfolie klaar en verdeel hierover de met peper en zout ingewreven en met rookspek omwikkelde visfilets. Snijd de citroen in plakjes en verdeel die over de vis. Was de peterselie en de tijm, snijd ze klein en strooi dit over de filets. Vouw het aluminiumfolie zorgvuldig dicht. Leg de pakketjes op een rooster in een hete oven op 200 graden en laat de vis in 25 minuten gaar worden. Leg de pakketjes op een schaal en maak ze met mes en vork open op het bord.
|
|
|